-
Das richtige Fett macht nicht fett
Fett ist der höchste Energieträger in unserer Nahrung (9 kcal je Gramm). Somit liefert Fett doppelt soviel Energie als Kohlenhydrate und Eiweiß (4 kcal je Gramm). Der bewusste Umgang mit Fett und das Augenmerk auf Qualität sind ein wesentlicher Erfolgsfaktor jeder Gewichtsreduktion bzw. Ernährungsumstellung. Fette sind lebensnotwendig für unseren Körper. Sie erfüllen zahlreiche wichtige Aufgaben, ohne die der Körper nicht funktionieren kann. Wofür braucht der Körper Fett? Als Kälteschut…
-
Die 9 wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten für Omega 3 Fettsäuren
Immer wieder hört man von Fetten und Fettsäuren, da gibt gut und schlechte. Omega-3 und Omega-6 und andere – doch was ist was? Was sind „gute“, was „schlechte“ Fettsäuren? Und wozu braucht unser Körper überhaupt Fett? Das ist ein breites Feld. Daher gehen wir in diesem Artikel speziell auf die Omega-3-Fettsäuren ein. Wir klären dabei, was Omega-3 ist, welche Qualitätskriterien es gibt und vor allem – welche mannigfaltigen Wirkungsweisen sich durch den Einsatz von Omega-3-Fettsäure im Org…
